Інгредієнти

• Яловича вирізка - 600 гр
• Яйця - 1 шт.
• Помідори - 1 шт.
• Лайми - 1 шт.
• Анчоуси - 10 гр
• Цибуля-шалот - 2 шт.
• Білий хліб - 20 гр
• Рукола - 40 гр
• Каперси - 1 стіл.л.
• Винний оцет білий - 2 стіл.л.
• Оливкова олія - 100 мл