Мусовий торт з дзеркальною глазур'ю і вафельними коржами
Готуй смачний торт з блискучою глазур'ю в подарунок своїм коханим. дуже смачні складові торта:
конфітюр вийшов неймовірно ароматним і смачним, з дивовижним поєднанням полуниці, базиліка і цитрусового аромату, і тут головне утриматися, і не з'їсти його весь, потихеньку пробуючи на смак!
шоколадний бісквіт готується легко і просто, і неймовірний на смак.
шоколадний мус легкий, ніжний і повітряний.
а чорна шоколадна глазур просто знахідка для шокоголіків.
Інгредієнти
- Розпушувач 5 гр
- Базилік 15 листк.
- Вода 100 мл
- Волоські горіхи 20 гр
- Інвертний сироп 60 мл
- Какао-порошок 80 гр
- Сік лимону 1 стіл.л.
- Пшеничне борошно 80 гр
- Темного шоколаду 56% 70 гр
- Жовток 3 шт.
- Бельгійський шоколад (в наборі) 80 гр
- Полуниця 500 гр
- Вафельні коржі 75 шт.
- Жирні вершки від 33 % жирності 160 гр
- Желатин 12 гр
- Молоко 50 гр
- Рослинне масло 35 гр
- Цукор 240 гр
- Яйця курячі 125 гр
Коментарі