Риба муксун в духовці у фользі
Муксун-цінна риба крижаних вод півночі. м'ясо її ніжне і жирне, майже без міжм'язових кісток. з неї часто готують строганину, знамените блюдо сибіру — сугудай, особливо хороший муксун в малосольному вигляді, його коптять, смажать, готують юшку, пироги і звичайно цілком запікають у духовці.
Інгредієнти
- Яблука 1 шт.
- Перець суміш 1 шт.
- Риба 1 кг
- Сіль 1 шт.
- Сухие специи 1 шт.
- Ріпчаста цибуля 1 шт.
- Сік лимону 1 стіл.л.
Коментарі