Салат з мідіями без яєць
Мідії мають ніжний смак і відмінно поєднуються з овочами! салат з мідіями приведе в повний захват любителів морепродуктів. ця страва італійської кухні, кулінарний рецепт якого я вичитала в журналі про подорожі. щоб приготувати його, потрібно буде злегка постаратися, за один раз цього зробити не вийде. зате за складом ця їжа може назватися королівської, а тому просто ідеальна для найулюбленішого свята в році – нового року.
Інгредієнти
- Куряче філе 400 гр
- Часник 2 зубч.
- Шпинат 6 гр
- Болгарський перець 1 шт.
- Зелений горошок 1 скл.
- Мідії 300 гр
- Рис 3 скл.
- Винний оцет білий 2 стіл.л.
- Горіхова олія 1 стіл.л.
- Перець суміш 1 шт.
- Сіль 1 шт.
- Базилік 1 стіл.л.
- Волоські горіхи 1 скл.
- Сік лимону 2 стіл.л.
Коментарі