Торт з полуницею і заварним кремом
15 інгредієнтів
Мигдальний бісквіт, ванільний крем, полуниця і фісташки! замість ваніліну в крем можна додати натуральну ваніль: розрізати стручок навпіл, вичистити насіння і разом зі стручком додати в молоко. довести до кипіння і прибрати з вогню. стручок прибрати, процідити молоко через сито.
Інгредієнти
- Крохмаль - 15 гр
- Сироп - 30 мл
- Фісташки - 1 шт.
- Жовток - 2 шт.
- Полуниця - 300 гр
- Розпушувач - 5 гр
- Масло вершкове - 100 гр
- Мигдаль - 100 гр
- Молоко - 175 мл
- Сіль - 1 шт.
- Цукор - 30 гр
- Ванілін - 0.5 чайн. л.
- Агар-агар - 1 шт.
- Яйце - 2 шт.
- Борошно - 80 гр
Коментарі