Торт з полуницею і заварним кремом
Мигдальний бісквіт, ванільний крем, полуниця і фісташки! замість ваніліну в крем можна додати натуральну ваніль: розрізати стручок навпіл, вичистити насіння і разом зі стручком додати в молоко. довести до кипіння і прибрати з вогню. стручок прибрати, процідити молоко через сито.
Інгредієнти
- Крохмаль 15 гр
- Сироп 30 мл
- Фісташки 1 шт.
- Жовток 2 шт.
- Полуниця 300 гр
- Розпушувач 5 гр
- Масло вершкове 100 гр
- Мигдаль 100 гр
- Молоко 175 мл
- Сіль 1 шт.
- Цукор 30 гр
- Ванілін 0.5 чайн. л.
- Агар-агар 1 шт.
- Яйце 2 шт.
- Борошно 80 гр
Коментарі