Террін з гусячої печінки

Террін з гусячої печінки

9 інгредієнтів

Запах французького різдва-це запах печеного гусячого паштету! здавалося б, що тут дивного - паштет з печінки? але це не просто паштет, це сільський вишуканий печений паштет - террін. навіть щось середнє між паштетом і запіканкою. це вже щабель вищої кулінарії франції. ця страва доповнить будь-яку святкову вечерю і стане справжньою коронною стравою майстерної господині. спробуйте!


Інгредієнти

  • Вершкове масло - 30 гр
  • Цибуля ріпчаста - 140 гр
  • Часник - 10 гр
  • Шавлія - 20 гр
  • Панірувальні сухарі - 75 гр
  • Гусяча печінка - 600 гр
  • Гусак - 300 гр
  • Мускатний горіх - 2 гр
  • Бекон - 200 гр

0

34

0

Коментарі