Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Лагман яловичий
23 інгредієнтів
Рецепт лагмана відомий з давніх часів. рецепт лагмана відомий з давніх часів. спочатку, лагман готували в китаї, а далі, рецепт змінювався і доповнювався під впливом культури уйгур, дунган і національних особливостей народів середньої азії. особливістю цієї страви є покрокове і роздільне приготування. тут окремо обсмажують дрібно нарізані овочі-ріпчаста цибуля, солодкий перець, помідори, морква, зелена редька, баклажани і звичайно, м'ясо і спеції. для цієї страви використовують яловичину, баранину, і навіть курятину.
Інгредієнти
- Яловичина - 600 гр
- Цибуля - 1 шт.
- Часник - 5 зубч.
- Редька Біла - 200 гр
- Помідори - 5 шт.
- Морква - 2 шт.
- Баклажани - 1 шт.
- Болгарський перець - 2 шт.
- Стебло селери - 4 шт.
- Перець гострий стручковий - 0.5 шт.
- Лапша - 200 гр
- Лавровий лист - 2 шт.
- Зіра - 0.5 чайн.л.
- Сіль - 1.5 стіл.л.
- Перець чорний мелений - 0.5 чайн.л.
- Бадьян - 2 шт.
- Паприка - 1 чайн. л.
- Перець червоний мелений - 0.5 чайн. л.
- Порошок імбиру - 1 чайн.л.
- Куркума - 1 чайн.л.
- Кінза, коріандр - 0.5 чайн. л.
- Вода - 1.2 л
- Рослинна олія - 3 стіл.л.
Поділитися:
0
19
0
Коментарі