Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Пхали і баклажани з горіхами
Пхалі-одна з найпопулярніших закусок грузинської кухні. пхали і баклажани з горіхами. пхалі-одна з найпопулярніших холодних закусок грузинської кухні. готується це блюдо дуже швидко і просто, впорається навіть початківець кулінар. цю холодну грузинську закуску готують з двох частин-заправки, рецепт якої залишається незмінним і складається з волоських горіхів, червоного гострого перцю, подрібненого часнику, листя кінзи, уцхо-сунелі.
Інгредієнти
- Буряк 2 шт.
- Волоські горіхи 500 гр
- Гранат, зерна 1 шт.
- Листочки кінзи подрібнені 50 гр
- Кореандр горошком 50 гр
- Кореандр горошком 2 чайн. л.
- Морква 3 шт.
- Паприка 2 чайн. л.
- Зелень петрушки 50 гр
- Оцет винний червоний 1 стіл.л.
- Шпинат 250 гр
- Болгарський перець 2 шт.
- Селера; 30 гр
- Приправа «уцхо-сунелі» 2 чайн.л.
- Шафран 2 чайн.л.
- Перець чилі 1 чайн.л.
- Сіль 1.5 чайн. л.
- Ріпчаста цибуля 1 шт.
- Вода 200 мл
- Часник 15 гр
- Рослинне масло 3 стіл.л.
Коментарі