Італійська шинка

Name: італійська шинка
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: селітра — 10 гр; свинина — 5 кг; цукор — 1 стіл.л.; вода — 2.5 л; сіль — 125 гр