Смачна і красива закуска прикрасить будь-який святковий стіл! тарталетки з різноманітними начинками - це ще один спосіб урізноманітнити святкове меню. у цьому рецепті пропонується начинка з крабовими паличками, але не зі звичним всім крабовим салатом. тут-більш оригінальний салат з іншими складовими.
самі тарталетки робляться з пісочного тіста на основі сметани. це тісто добре тим, що не розмокає при наповненні тарталеток соковитою начинкою. саме це тісто підійде для салату з крабовими паличками, маринованими огірочками і твердим сиром.
спробуйте ці тарталетки. сподіваюся, що їх смак вас не розчарує!
із зазначених в цьому рецепті інгредієнтів для тесту виходить штук 50-60 тарталеток. начинки вистачить приблизно на половину виробів (плюс/мінус).
я зазвичай печу тарталеток в 2 рази більше, ніж мені потрібно для застілля. а потім для решти заготовок на наступний день або трохи пізніше готую свіжу начинку і наповнюю нею тарталетки. сім'я задоволена, - свято триває.

Читати рецепт на Smak.menu