Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Торт Пташине молоко в шоколадно-вершкової глазурі на агарі
Пташине молоко знайоме нам з дитинства. готуй по госту! модні мусові торти? вони були завжди, а не з'явилися з нізвідки. взяти, наприклад, пташине молоко... чим не мусовий торт (технічно називають суфле, але суфле запікається, а мус немає, сперечатися можна нескінченно, але не будемо)?! і ми в дитинстві його їли, і в юності... рецепт розрахований на форму діаметром 24-26 см.
Інгредієнти
- Вода 140 мл
- Згущене молоко 100 гр
- Лимонна кислота 0.5 чайн.л.
- Пшеничне борошно 140 гр
- Темного шоколаду 56% 100 гр
- Яєчний білок 2 шт.
- Жирні вершки від 33 % жирності 100 гр
- Масло вершкове 200 гр
- Сіль 1 шт.
- Цукор 350 гр
- Яйця курячі 2 шт.
- Ваніль 1 гр
- Агар-агар 4 гр
Коментарі