Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Ванільні капкейки з Бостонським кремом
13 інгредієнтів
Незрівнянно смачні, красиві і апетитні! ванільні капкейки з бостонським кремом можна вважати мініатюрними копіями бостонського кремового торта-знаменитого американського десерту. кожен капкейк начиняється ніжним кремом і прикрашається зверху пишною шапочкою шоколадного ганаша.
Інгредієнти
- Сметана - 85 гр
- Темного шоколаду 56% - 300 гр
- Яєчний білок - 3 шт.
- Жовток - 2 шт.
- Борошно - 163 гр
- Жирні вершки від 33 % жирності - 200 мл
- Масло вершкове - 50 гр
- Молоко - 270 мл
- Цукор - 79 гр
- Розпушувач - 8 гр
- Ванільний цукор - 10 гр
- Вода - 30 мл
- Крохмаль - 2 стіл.л.
Поділитися:
Коментарі