Не знаєте, куди подіти яєчні білки? спечіть це печиво. з недавніх пір я збираю рецепти, в яких потрібно не все яйце, а тільки білки. я готую багато всього, де потрібні тільки жовтки, а ось куди подіти залишилися після цього білки - велика проблема. благо, що, на відміну від тих же жовтків, вони можуть зберігатися досить довго. просто в холодильнику білки можна тримати до 5 діб в герметично закритому посуді, а в морозилці і зовсім до 3-4 місяців. після розморожування вони так само добре збиваються, як і свіжі.

Читати рецепт на Smak.menu