Інгредієнти

• Телятина - 500 гр
• Печериці - 120 гр
• Цибуля-порей - 1 шт.
• Морква - 1 шт.
• Цибуля ріпчаста - 4 шт.
• Часник - 3 зубч.
• Вершкове масло - 150 гр
• Яєчні жовтки - 1 шт.
• Сметана - 2 стіл.л.
• Борошно - 1 стіл.л.
• Лимонний сік - 1 стіл.л.
• Цукор - 1 чайн. л.
• Гвоздика - 3 шт.
• Лавровий лист - 3 шт.
• Сіль - 1 шт.
• Перець чорний мелений - 1 шт.