Подавати піджарку зі свинини можна з будь-яким гарніром. піджарка відноситься до страв радянської кухні. її наявність в меню кафе, ресторанів і звичайних їдалень було практично повсюдним і мало не обов'язковим. адже що може бути простіше і смачніше звичайного м'яса з томатною підливою. причому це зараз, коли навколо багато м'яса на будь-який смак і гаманець, ми можемо дозволити собі готувати піджарку з філе або вирізки. а за радянських часів її готували в основному з обрізків, що залишилися від приготування інших страв.

Читати рецепт на Smak.menu