Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Зельц зі свинячої голови по-українськи
Смачна ситна бюджетна закуска з нічого! відірватися неможливо! раніше я викладала рецепт "сальтисон зі свинячої голови в шлунку", але знайти шлунок проблематично, та й возитися з ним не завжди є бажання! пропоную більш простий варіант сальтісона, або як його ще називають - зельца. приготуйте його обов'язково, тим більше, що це дуже бюджетно, а яка ж це класна закуска під ... ну ви зрозуміли! оцінять ті, хто пробував!
Інгредієнти
- Лист лавровий 5 шт.
- Морква 1 шт.
- Свинна голова (без вух) 4 кг
- Часник 8 зубч.
- Гостий перець 5 шт.
- Перець горошком 10 шт.
- Сіль 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Перцю черного меленого 1 шт.
Коментарі