Калакукко (пиріг з рибою)

Name: Калакукко (пиріг з рибою)
Cuisine: None
Ingredients: житнє борошно — 200 гр; пшеничне борошно — 200 гр; сало — 200 гр; яєчний жовток — 1 шт.; вершки — 40 мл; вершкове масло — 360 гр; перець чорний мелений — 1 шт.; рибне філе — 800 гр; сіль — 1 шт.; цибуля ріпчаста — 2 шт.; вода — 1 скл.