Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Оссобуко з яловичини Джеймі Олівера
13 інгредієнтів
Надзвичайно смачний стейк за рецептом джеймі олівера! яловичі гомілки-моє улюблене м'ясо. якщо довго його гасити, то м'ясо розпадається на шматочки і просто тане в роті. його навіть жувати не треба. у цьому рецепті яловичина виходить трохи пружною, але дуже смачною, ароматною, соковитою. всі будуть задоволені!
Інгредієнти
- Гомілки яловичі - 500 гр
- Оливкова олія - 2 стіл.л.
- Вершкове масло - 1 стіл.л.
- Борошно - 1 стіл.л.
- Мускатний горіх - 0.5 чайн.л.
- Перець чорний мелений - 1 шт.
- Сіль - 1 шт.
- Курячий бульйон - 400 мл
- Вино біле - 100 мл
- Морква - 1 шт.
- Стебло селери - 1 шт.
- Розмарин свіжий - 5 гр
- Томатна паста - 1 стіл.л.
Поділитися:
0
29
0
Коментарі