Зефір з яблучного пюре в домашніх умовах
Ніжний, повітряний, натуральний і дуже смачний! пюре для цього яблучного зефіру готується зі свіжих яблук, а в якості желирующего агента виступає агар-агар. готувати десерт досить просто, впорається навіть початківець кулінар. але краще мати під рукою кухонний термометр.
Інгредієнти
- Вода 75 мл
- Цукрова пудра 2 стіл.л.
- Яблучне пюре 125 гр
- Яєчний білок 1 шт.
- Цукор 300 гр
- Агар-агар 7 гр
Коментарі