Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Торт Червоний оксамит з дзеркальною глазур'ю
Приготуй торт червоний оксамит, який нікого не залишить байдужим! бісквітний торт "червоний оксамит" -це американська історія, торт, який прийшов до нас з-за океану. я відступила від класичного бісквітного варіанту і зробила його в сучасному муссовом варіанті з дзеркальною глазур'ю.
вийшов дуже смачний торт з ніжним повітряним мусом і річної ароматною начинкою з малини.
основа торта-це класичний червоний бісквіт з шоколадним смаком, надзвичайно м'який і пористий, просочений малиновим сиропом. і готується він досить просто, змішуємо всі інгредієнти і ставимо в духовку.
якщо ви не зважитеся приготувати цей торт в муссовом варіанті, то спечіть просто бісквіт до вечірнього чаювання.
але все ж рекомендую, випробуйте новий смак цього торта, дорогу подужає йде!!! удачі вам!!!
Інгредієнти
- Вода 35 мл
- Інвертний сироп 150 гр
- Какао-порошок 1 гр
- Кефір 75 гр
- Лимонна кислота 1 гр
- Малина (свіжа чи заморожена) 170 гр
- Пшеничне борошно 137 гр
- Стручок ванілі 1 гр
- Сода 3 гр
- Харчовий барвник 1 гр
- Цукрова пудра 100 гр
- Червоної смородини 20 гр
- Жовток 63 гр
- Білий шоколад 150 гр
- Жирні вершки від 33 % жирності 200 гр
- Желатин 7 гр
- Мед(цукор) 47 гр
- Пектин 3 гр
- Рослинне масло 60 гр
- Сіль 2 гр
- Цукор 70 гр
- Яйця курячі 60 гр
- Згущене молоко 100 гр
- Вершкового сиру 290 гр
Коментарі