Приготувати ніжний і повітряний бісквіт зовсім нескладно! бісквіт за цим рецептом я готую вже досить давно і він мене не підводив, найголовніше - це обов'язково добре збити білки і жовтки і під час змішування діяти якомога акуратніше, щоб білки не опало. якщо все зробити правильно, то на виході виходить дуже ніжний і легкий бісквіт, який ідеально підходить для приготування тортів або тістечок. також, замінивши частину борошна на какао, точно за таким же принципом можна приготувати шоколадний бісквіт.

Читати рецепт на Smak.menu