Інгредієнти

• Радиккьо - 2 гр
• Винний оцет білий - 1 стіл.л.
• Морква - 1 шт.
• Зелень петрушки - 0.5 стіл.л.
• Фенхель, корінь - 10 гр
• Білий хліб - 15 гр
• Оливкова олія - 3 стіл.л.
• Селера; - 1 шт.
• Масло вершкове - 3 стіл.л.
• Перцю черного меленого - 1 шт.
• Рослинне масло - 2 стіл.л.
• Сіль - 1 шт.
• Ріпчаста цибуля - 2 гр
• Яйця курячі - 1 шт.
• Яловичий фарш - 500 гр
• Курячий або овочевий бульйон - 0.5 скл.