Торт з пряниками маша і ведмідь
Шикарний торт можна спекти самостійно! дізнайся як! ну ось і пройшов наш довгоочікуваний день варення) а емоцій досі через край, адже свято вдалося на славу. сьогодні я нарешті дозріла, щоб поділитися рецептом свого фірмового торта "маша і ведмідь", так що ласкаво прошу до детально описаного рецептом) не лякайтеся великої кількості тексту - все не так вже й складно! головне-прикраса приготувати заздалегідь, за добу.
Інгредієнти
- Мастика 400 шт.
- Вода 150 мл
- Інвертний сироп 300 гр
- Кориця 4 гр
- Кореандр горошком 2 гр
- Маскарпоне 50 гр
- Мускатний горіх мелений 2 гр
- Пшеничне борошно 300 гр
- Сметана 200 гр
- Харчовий барвник 2 гр
- Цукрова пудра 70 гр
- Яйце 1 шт.
- Білий шоколад 300 гр
- Борошно 150 гр
- Горіхи 15 мл
- Сир 550 гр
- Чорниця 300 гр
- Вершки 120 гр
- Масло вершкове 100 гр
- Кардамон 2 гр
- Екстракт ванілі 2 мл
- Желатин 30 гр
- Мед(цукор) 15 гр
- Молоко 200 мл
- Цукор 100 гр
Коментарі