Закрита піца кальцоне з куркою і грибами
Оригінальна за формою піца підкорить вас своєю соковитою начинкою! неймовірно смачна страва: начинка смачна, соковита, з приємним ароматом інгредієнтів і спецій. тісто м'яке всередині, хрустке зверху, просто пальчики оближеш!
тісто підходить чудово, воно дуже м'яке, еластичне, з ним дуже просто і легко працювати.
піца виходить красивою, рум'яної, її можна їсти в сімейному колі і цілком можна запропонувати гостям.
у мене залишилися тільки приємні враження від цього рецепта! таку піцу я тепер буду готувати часто.
кумедна назва цієї страви неспроста нагадує слово"кальсони ", так як з італійської воно перекладається як"штани & quot;, напевно, завдяки тому, що тонке тісто облягає, натягнуто на начинку. саме через те, що піца робиться закритою, виходить вона неймовірно соковитою, так як начинка в ній не підсихає. до речі, в неї, як і в традиційну піцу, можна класти найрізноманітнішу начинку,
Інгредієнти
- Мариновані маслини 12 шт.
- Гриби печериці 8 шт.
- Сир твердий 200 гр
- Часникового порошку 0.5 чайн. л.
- Борошно 530 гр
- Помідор 4 шт.
- Куряча чверть 200 гр
- Молоко 330 мл
- Перець червоний мелений 0.25 чайн. л.
- Рослинне масло 2 стіл.л.
- Сіль 1 шт.
- Сухие специи 1 шт.
- Сухі дріжджі 1 чайн.л.
- Ріпчаста цибуля 2 шт.
- Цукор 1 чайн.л.
Коментарі