Кутаби з м'ясом по азербайджанськи
Неймовірно смачна страва азербайджанської кухні! кутаби-блюдо, що нагадує чебуреки, але різниця і за смаком, і з приготування є. тісто тут тонке, начинка соковита, загалом - просто супер смачно! я люблю наготувати кутаби про запас і заморожують частина. у представленому рецепті кількість інгредієнтів розраховане саме на це)) якщо не збираєтеся заморожувати, сміливо ділите навпіл.
Інгредієнти
- Спеції сумах 10 гр
- Борошно 720 гр
- Масло вершкове 50 гр
- Курдючний жир 100 гр
- Перець суміш 1 шт.
- Сіль 1 шт.
- Ріпчаста цибуля 80 гр
- Яловича вирізка 300 гр
- Вода 400 мл
Коментарі