Яйця запечені з шинкою і овочами
Ситний і корисний сніданок з овочів і яєць з шинкою. ця страва відмінно підходить для утилізації залишків овочів від інших страв. так, після запікання овочів в сметані у мене залишилося по шматочку баклажана, кабачка і трохи помідорів. їх потрібно було терміново кудись використовувати, поки не зіпсувалися. тому на наступний день я приготувала з них ось таке смачне блюдо. якщо овочів багато, то кількість яєць можна збільшити до 3-4.
Інгредієнти
- Кореандр горошком 10 гр
- Яйце 2 шт.
- Помідори чері 50 гр
- Шинка 50 гр
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Рослинне масло 2 стіл.л.
- Сіль 1 шт.
- Баклажани 0.5 шт.
- Кабачки 0.5 шт.
Коментарі