Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Тушкована морква з чорносливом
10 інгредієнтів
Несподівано приємне поєднання смаків, пряний десерт: пальчики оближеш. взялася за це блюдо випадково: в будинку виявилося багато моркви. не думала і не очікувала, що морква буде хороша в десерті. і ось воно відкриття: блюдо виявилося очманіти яким смачним! ми забули про нього того вечора і їли вранці на десерт. з'їли все відразу втрьох, ще й порахували, що замало буде...:))) я так зрозуміла, що важливими умовами при приготуванні цієї страви є дотримання технології, якісні продукти, випаровування зайвої вологи при гасінні протягом більше години. і ще важливо: дуже добре, що ми забули спочатку про страву, воно настоялося, стало ще більш ароматним і насиченим за смаком, а по консистенції - це просто диво, воно нагадувало чи то м'який мармелад, то чи густе повидло. мало того, я ще й просвітилася перед тим, як готувати це чудово смачне, ароматне блюдо, начитавшись про нього в інтернеті. дізналася, що це блюдо єврейської кухні і називається цимес. існує кілька варіантів приготування цього десерту. перед вами-один з них. спробуйте і ви, сподіваюся, що вам такий десерт теж сподобається!
Інгредієнти
- Морква - 4 шт.
- Чорнослив - 100 гр
- Ізюм - 100 гр
- Мед - 3 стіл.л.
- Цукор - 3 стіл.л.
- Рослинна олія - 2 стіл.л.
- Мелена кориця - 0.5 чайн. л.
- Лимонний сік - 1 шт.
- Перець чорний мелений - 1 шт.
- Сіль - 1 шт.
Поділитися:
0
36
0
Коментарі