Несподівано приємне поєднання смаків, пряний десерт: пальчики оближеш. взялася за це блюдо випадково: в будинку виявилося багато моркви. не думала і не очікувала, що морква буде хороша в десерті. і ось воно відкриття: блюдо виявилося очманіти яким смачним!
ми забули про нього того вечора і їли вранці на десерт. з'їли все відразу втрьох, ще й порахували, що замало буде...:))) я так зрозуміла, що важливими умовами при приготуванні цієї страви є дотримання технології, якісні продукти, випаровування зайвої вологи при гасінні протягом більше години.
і ще важливо: дуже добре, що ми забули спочатку про страву, воно настоялося, стало ще більш ароматним і насиченим за смаком, а по консистенції - це просто диво, воно нагадувало чи то м'який мармелад, то чи густе повидло.
мало того, я ще й просвітилася перед тим, як готувати це чудово смачне, ароматне блюдо, начитавшись про нього в інтернеті. дізналася, що це блюдо єврейської кухні і називається цимес. існує кілька варіантів приготування цього десерту. перед вами-один з них.
спробуйте і ви, сподіваюся, що вам такий десерт теж сподобається!

Читати рецепт на Smak.menu