Шашлик з баранини класичний на мангалі

шашлик з баранини класичний на мангалі

8 інгредієнтів

Незамінна страва для вилазки на природу! шашлик з баранини класичний-це соковите м'ясо, мариноване в сухому вині зі спеціями і цибулею. під час приготування м'яса не потрібно зрізати жир, в процесі він витопиться і м'ясо не буде сухим. якщо м'ясо від молодого ягняти, маринувати його можна протягом 15-30 хвилин, а ось м'ясо від зрілого барана звичайно вимагає більше часу.


Інгредієнти

  • Баранина - 1.5 кг
  • Цибуля ріпчаста - 600 гр
  • Вино біле - 400 мл
  • Зіра - 2.5 гр
  • Розмарин сухий - 2.5 гр
  • Мелений коріандр - 2.5 гр
  • Перець чорний мелений - 1 шт.
  • Сіль - 1 шт.

0

41

0

Коментарі