Дуже смачна і барвиста домашня консервація. у нас на городі завжди дуже добре росли кабачки, які можна було їсти до січня. але кабачок-овоч досить ніжний, тому і зберігати його в умовах міської квартири не так-то просто. але моя бабуся зазвичай заготовляла салат на зиму з кабачка, який відмінно піде на гарнір до різної їжі. рекомендую вам цей перевірений роками рецепт, за яким я і сама роблю заготовки на зиму.

Читати рецепт на Smak.menu