Збираєшся на природу? готуй незвичайний шашлик! шашлик з печінки на мангалі - незвичайне рішення для пікніка. такий шашлик можна давати і дітям. смажиться печінка дуже швидко, тут дуже важливо її не пересушити. вугілля повинні бути добре розпеченими, але без вогню. під час смаження шампури потрібно безперервно крутити, щоб печінка присмажився рівномірно. найпростіший маринад-з майонезу. звичайно ж без спецій не обійтися. підійде звичайна приправа для шашлику. за смаком можна додати додатково перець, якщо подобається більш гострий і пікантний смак.

Читати рецепт на Smak.menu