Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Салат з редьки дайкона по-корейськи
11 інгредієнтів
Редька відмінно підійде для корейських рецептів. пробуй! я дуже люблю гостренькі корейські салати. таку їжу, як морквина по-корейськи я готую дуже часто. але, виявляється, можна по-корейськи готувати не тільки морква, але і буряк іі редьку. останню я приготувала перший раз зовсім не давно і не пошкодувала. вийшло дуже соковито і смачно. для цього кулінарного рецепта я взяла редьку лоба річного сорту – «слонячий бивень», так як він більш соковитий, ніж зимові сорти і солодкуватий на смак.
важливий момент в приготуванні салату з редьки по-корейськи – це дати йому настоятися як слід – годину і більше.
вам знадобиться також адіномото - 1 щіпка, національна приправа, яка широко використовується в корейській кухні
Інгредієнти
- Морква - 1 шт.
- Оцет - 1 чайн.л.
- Часник - 2 зубч.
- Соєвий соус - 0.5 стіл.л.
- Дайкон - 450 гр
- Насіння кунжуту - 1 чайн. л.
- Перець червоний мелений - 1 чайн.л.
- Сіль - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 0.25 шт.
- Цукор - 1 чайн.л.
- Перцю черного меленого - 0.25 чайн. л.
Поділитися:
Коментарі