Редька відмінно підійде для корейських рецептів. пробуй! я дуже люблю гостренькі корейські салати. таку їжу, як морквина по-корейськи я готую дуже часто. але, виявляється, можна по-корейськи готувати не тільки морква, але і буряк іі редьку. останню я приготувала перший раз зовсім не давно і не пошкодувала. вийшло дуже соковито і смачно. для цього кулінарного рецепта я взяла редьку лоба річного сорту – «слонячий бивень», так як він більш соковитий, ніж зимові сорти і солодкуватий на смак.
важливий момент в приготуванні салату з редьки по-корейськи – це дати йому настоятися як слід – годину і більше.
вам знадобиться також адіномото - 1 щіпка, національна приправа, яка широко використовується в корейській кухні

Читати рецепт на Smak.menu