Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Салат з редьки дайкона по-корейськи
Редька відмінно підійде для корейських рецептів. пробуй! я дуже люблю гостренькі корейські салати. таку їжу, як морквина по-корейськи я готую дуже часто. але, виявляється, можна по-корейськи готувати не тільки морква, але і буряк іі редьку. останню я приготувала перший раз зовсім не давно і не пошкодувала. вийшло дуже соковито і смачно. для цього кулінарного рецепта я взяла редьку лоба річного сорту – «слонячий бивень», так як він більш соковитий, ніж зимові сорти і солодкуватий на смак.
важливий момент в приготуванні салату з редьки по-корейськи – це дати йому настоятися як слід – годину і більше.
вам знадобиться також адіномото - 1 щіпка, національна приправа, яка широко використовується в корейській кухні
Інгредієнти
- Морква 1 шт.
- Оцет 1 чайн.л.
- Часник 2 зубч.
- Соєвий соус 0.5 стіл.л.
- Дайкон 450 гр
- Насіння кунжуту 1 чайн. л.
- Перець червоний мелений 1 чайн.л.
- Сіль 1 шт.
- Ріпчаста цибуля 0.25 шт.
- Цукор 1 чайн.л.
- Перцю черного меленого 0.25 чайн. л.
Коментарі