Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Басма в Казані по узбецьки
Корисно, смачно, барвисто, нестандартно, цікаво. басма-тушковане м'ясо з овочами. готується, в основному, в казані, накритим зверху плоским керамічним або металевим виробом будь-якої форми і під пресом. дуже смачне і просте узбецьке блюдо!
Інгредієнти
- Кабачки 500 гр
- Морква 500 гр
- Часник 100 гр
- Баранина 1.5 кг
- Болгарський перець 500 гр
- Зелень 1 шт.
- Зіра або тмин 1 шт.
- Помідор 800 гр
- Картопля 1 кг
- Курдючний жир 300 гр
- Перець гіркий стручковий 1 шт.
- Цибуля 600 гр
- Капуста 800 гр
- Сіль 1 шт.
Коментарі