Розсіл для копчення риби

розсіл для копчення риби

9 інгредієнтів

Ідеальний смак домашньої копченої риби! спробуй! розсіл для копчення риби – важливий момент у всьому процесі приготування. від нього залежить не тільки смак, але і зовнішній вигляд, пружність і консистенція готового рибного продукту. у цьому рецепті докладно описані тонкощі приготування розсолу, рекомендований простий склад, завдяки чому будь-який доступний сорт риби буде готовий до процедури копчення.


Інгредієнти

  • Вода - 1 л
  • Сіль - 250 гр
  • Мускатний горіх - 15 гр
  • Гвоздика - 10 гр
  • Цукор - 50 гр
  • Кінза, коріандр - 15 гр
  • Перець горошком - 20 гр
  • Запашний перець - 20 гр
  • Лавровий лист - 5 гр

0

29

0

Коментарі