Розсіл для копчення риби

9 інгредієнтів
Ідеальний смак домашньої копченої риби! спробуй! розсіл для копчення риби – важливий момент у всьому процесі приготування. від нього залежить не тільки смак, але і зовнішній вигляд, пружність і консистенція готового рибного продукту. у цьому рецепті докладно описані тонкощі приготування розсолу, рекомендований простий склад, завдяки чому будь-який доступний сорт риби буде готовий до процедури копчення.
Інгредієнти
- Вода - 1 л
- Сіль - 250 гр
- Мускатний горіх - 15 гр
- Гвоздика - 10 гр
- Цукор - 50 гр
- Кінза, коріандр - 15 гр
- Перець горошком - 20 гр
- Запашний перець - 20 гр
- Лавровий лист - 5 гр
0
29
0
Коментарі