Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Розсіл для копчення риби
Ідеальний смак домашньої копченої риби! спробуй! розсіл для копчення риби – важливий момент у всьому процесі приготування. від нього залежить не тільки смак, але і зовнішній вигляд, пружність і консистенція готового рибного продукту. у цьому рецепті докладно описані тонкощі приготування розсолу, рекомендований простий склад, завдяки чому будь-який доступний сорт риби буде готовий до процедури копчення.
Інгредієнти
- Вода 1 л
- Кінза 15 гр
- Лист лавровий 5 гр
- Мускатний горіх мелений 15 гр
- Гвоздика пахуча 10 гр
- Гостий перець 20 гр
- Перець горошком 20 гр
- Сіль 250 гр
- Цукор 50 гр
Коментарі