Креветки з тамариндом і часником
Долучайся до тайської кухні! смачна страва з морепродуктів! креветки з тамариндом і часником мають пікантний і в той же час м'який смак. креветки слід обсмажувати не всі відразу, а партіями, щоб вони добре приготувалися. у рецепті використовуються стебла кінзи, також можна взяти коріння, попередньо вимивши їх і очистивши. цукор найкраще використовувати або коричневий, або пальмовий. дуже смачно подавати такі креветки з відвареним рисом і свіжою зеленню кінзи.
Інгредієнти
- Коричневого цукру, саме його!!! 60 гр
- Кінза 20 гр
- Креветки 250 гр
- Курячий бульйон 100 мл
- Тамаринд 60 гр
- Часник 15 гр
- Будь-який соус( кетчуп, майонез) 30 мл
- Перець чилі 40 гр
- Рослинне масло 10 мл
- Ріпчаста цибуля 40 гр
Коментарі