М'ясо свинини з картоплею в горщику
Одне з найпопулярніших страв балканського півострова. основним інгредієнтом можна використовувати телятину або баранину. готується обов'язково в керамічному посуді або в горщиках.
Інгредієнти
- Кабачки 1 шт.
- Корінь петрушки 3 шт.
- М’ясний бульйон 1 скл.
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 800 гр
- Болгарський перець 2 шт.
- Зіра або тмин 1 шт.
- Картопля 6 шт.
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Рослинне масло 2 стіл.л.
- Сіль 1 шт.
- Ріпчаста цибуля 2 шт.
- Баклажани 1 шт.
Коментарі