Інгредієнти

• Баклажани - 200 гр
• Помідори - 2 шт.
• Часник - 3 зубч.
• Цибуля ріпчаста - 20 гр
• Бринза - 30 гр
• Вершкове масло - 50 гр
• Борошно - 1 стіл.л.
• Сало - 50 гр
• Панірувальні сухарі - 3 стіл.л.
• Чебрець, чебрець - 1 чайн. л.
• Перець чорний мелений - 1 шт.
• Лавровий лист - 2 шт.
• Сіль - 1 шт.
• Цукор - 1 чайн.л.