Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Бууз
9 інгредієнтів
Смачне і ситне гаряче з м'ясом, приготоване на пару. національне бурятське блюдо, що нагадує способом приготування татарські манти або китайські пельмені. буузи готуються в пароварці. однак вони на відміну від попередніх готуються виключно з м'яса (без додавання овочів), рубаного або перекрученого через м'ясорубку. на батьківщині цієї страви спочатку пози (вони ж буузи) робили з баранини і конини. зараз в бурятії як в інших кухнях світу для приготування цієї страви використовують будь-яке м'ясо. звичайно, буде смачніше, соковитіше і ніжніше з суміші яловичини і свинини.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно - 500 гр
- Вода - 100 мл
- Курячі яйця - 1 шт.
- Сіль - 1 шт.
- Яловичина - 250 гр
- Свинина - 250 гр
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Перець чорний мелений - 1 шт.
- Рослинна олія - 2 стіл.л.
Поділитися:
Коментарі