Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Шинка в шинці в духовці
Навчися готувати карколомні м'ясні страви! шинку дуже просто готувати в ветчінніце в духовці. виходить неймовірно смачно. кількість м'яса потрібно взяти під обсяг ветчінніци. вона буває більшою і меншою місткістю, тому тут все індивідуально. щоб готовий продукт залишався рожевим використовується нітритна сіль. якщо цей момент проігнорувати, шинка може мати сіруватий відтінок.
Інгредієнти
- Мускатний горіх мелений 2.5 гр
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 1.4 кг
- Кардамон 2.5 гр
- Перцю черного меленого 2.5 гр
- Сіль 30 гр
- Цукор 2 гр
- Часникового порошку 5 гр
Коментарі