Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Яловичина по-шотландськи
Ситне блюдо на радість всієї родини - пробуйте! чи не занадто складний кулінарний рецепт для справжніх любителів м'яса. але м'ясо потрібно буде завчасно замаринувати в пиві. колись давно мене дивувало, наскільки затребуваним інгредієнтом в приготуванні їжі може бути пиво. і з курчатами, і в тесті, і, ось ще, в яловичині по-швейцарськи з кришечками з листкового тіста. у страві оригінально, але разом з тим збалансовано, поєднуються смаки м'яса, пива, горіхів і спецій.
Інгредієнти
- Волоські горіхи 400 гр
- Лист лавровий 1 шт.
- Зелень петрушки 1 гр
- Пиво 800 мл
- Пшеничне борошно 2 стіл.л.
- Сода 0.1 чайн.л.
- Часник 2 зубч.
- Яйце 1 шт.
- Бекон 100 гр
- Борошно 2 скл.
- Масло вершкове 80 гр
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Рослинне масло 3 стіл.л.
- Сіль 0.1 чайн. л.
- Ріпчаста цибуля 3 шт.
- Яловичина 1.5 кг
- Вода 0.3 скл.
- Сіль 1 шт.
Коментарі