Карась в тархуновому соусі
Несподіване рішення для соусу до риби для любителів відкривати нове. одного карася я посмажила в сковороді на рослинному маслі. теж вийшло смачно.
краще використовувати великих карасів, так як в дрібних багато кісточок. бажано почати приготування ввечері, щоб залишити рибу в розсолі на ніч.
Інгредієнти
- Листочки кінзи подрібнені 0.5 чайн.л.
- Оцет 2 стіл.л.
- Майонез 4 стіл.л.
- Карась 3 шт.
- Естрагон 1 гр
- Сіль 2 стіл.л.
- Паприка 1 шт.
- Перцю черного меленого 1 шт.
Коментарі