Свиняча грудинка варено-копчена в ветчінніце в мультиварці
Шикарний м'ясний делікатес до святкового столу! скоро новий рік, і всі ми стурбовані тим, що поставимо на святковий стіл. хочеться, щоб було і смачно, і красиво, і безпечно для здоров'я.
не секрет, що в м'ясних делікатесах промислового виробництва міститься багато різних добавок, не завжди корисних нашому організму. для себе я цю проблему вирішила, придбавши ветчінніцу"білобока & quot;. це чудовий девайс для приготування в домашніх умовах шинок, ковбас, рулетів з м'яса, курки і навіть риби. сьогодні пропоную вам рецепт свинячої грудинки.
Інгредієнти
- Лист лавровий 4 шт.
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 1400 гр
- Часник 20 гр
- Желатин 4 стіл.л.
- Перцю черного меленого 1 чайн.л.
- Рідкого диму 2 стіл.л.
- Сіль 80 гр
Коментарі