Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Картопляний баліш на воді і тваринному жирі
11 інгредієнтів
Апетитний пиріг по-татарськи! готувати дуже просто. баліш з картоплею відмінно підійде для прийому гостей. особливого шарму надає традиція поїдання пирога не розрізаючи його, а кушая вміст ложкою і відламуючи хрусткі краю. форму для запікання годі й змащувати, тісто саме по собі досить жирне, навіть трохи листкове. начинка може бути різною, наприклад дуже смачно додати до картоплі свинину або баранину.
Інгредієнти
- Вода - 200 мл
- Борошно - 400 гр
- Зіра або тмин - 2.5 гр
- Жир свинячий - 40 гр
- Масло вершкове - 40 гр
- Картопля - 400 гр
- Перцю черного меленого - 1 шт.
- Рослинне масло - 120 мл
- Сіль - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 80 гр
- Курячий або овочевий бульйон - 100 мл
Поділитися:
Коментарі