Розсольник на зиму з томатом зі свіжих огірків в банках
Заготуй розсольник влітку - подякуй себе взимку!). я цей суп дуже люблю і набагато простіше здійснити заготовку розсольнику на зиму, ніж кожен раз його готувати.
робилася ще нашими предками, адже остаточний рецепт розсольнику склався ще на початку xix століття.
до речі, якщо ви з якихось причин не любите перлову крупу, її можна замінити рисом, проте смак супу кардинально зміниться.
Інгредієнти
- Морква 1 кг
- Оцет 80 мл
- Огірки 3 кг
- Томатна паста 0.5 л
- -перловки 500 гр
- Рослинне масло 200 мл
- Сіль 4 стіл.л.
- Ріпчаста цибуля 1 кг
- Цукор 4 стіл.л.
Коментарі