Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Польський суп Журек - (Żurek) з копченостями
Святкове блюдо, ситне, традиційне для польського народу. журек. національне традиційне блюдо польського народу. практично всі свята проходять з приготуванням цього супу. секрет його полягає в тому, що він готується за допомогою закваски.
Інгредієнти
- Закваска 500 мл
- Ковбаса копчена 500 гр
- Лист лавровий 6 шт.
- Майоран 1 стіл.л.
- Сметана 100 гр
- Копчені реберця 500 гр
- Копчені стегенця 500 гр
- Гостий перець 1 стіл.л.
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Сіль 1 шт.
- Ріпчаста цибуля 2 шт.
- Яйця курячі 5 шт.
Коментарі