Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Соус тартар з огірками майонезом зеленою цибулею
10 інгредієнтів
Відмінний соус подарує новий чудовий смак будь-якої страви! оригінальний метод приготування тартара-це технологія приготування емульсії, тільки в якості основи тут, на відміну від того ж майонезу, береться не сирої, а варений яєчний жовток. обов'язковий компонент соусу-зелена цибуля. необов'язкові, але популярні добавки, — подрібнені мариновані огірки, часник і каперси.
Інгредієнти
- Солоні огірки - 25 гр
- Майонез - 1 скл.
- Зелена цибуля - 10 гр
- Петрушка - 10 гр
- Лимонний сік - 2 чайн.л.
- Гірчиця - 1 чайн.л.
- Тархун, естрагон - 0.5 чайн.л.
- Вустерський соус - 0.5 чайн. л.
- Сіль - 1 шт.
- Перець чорний мелений - 1 шт.
Поділитися:
0
37
0
Коментарі