Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Свинячий шлунок фарширований
15 інгредієнтів
Незвичайна, але дуже смачна закуска. відмінна альтернатива ковбасі! з давніх-давен на русі субпродукти дуже займали почесне місце в раціоні селян, серед них особливу цінність представляв шлунок - його фарширували і подавали як святкове блюдо, адже воно виходило красивим і ситним. що ще потрібно? варіантів начинки існує безліч-кров'янка з гречкою, з лівером, з м'ясом. я ж пропоную варіант начинки, який припаде до смаку всім
Інгредієнти
- Куряче філе - 200 гр
- Манна крупа - 2 стіл.л.
- М' ясний фарш, - 200 гр
- Сало - 200 гр
- Яйце - 2 шт.
- Свинячий шлунок - 750 гр
- Картопля - 200 гр
- Перцю черного меленого - 1 шт.
- Рослинне масло - 1 стіл.л.
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Яловичий язик - 300 гр
- Лист лавровий - 8 гр
- Оцет - 2 стіл.л.
- Перець горошком - 10 шт.
- Сіль - 1 шт.
Поділитися:
Коментарі