Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Свинячий шлунок фарширований
15 інгредієнтів
Незвичайна, але дуже смачна закуска. відмінна альтернатива ковбасі! з давніх-давен на русі субпродукти дуже займали почесне місце в раціоні селян, серед них особливу цінність представляв шлунок - його фарширували і подавали як святкове блюдо, адже воно виходило красивим і ситним. що ще потрібно? варіантів начинки існує безліч-кров'янка з гречкою, з лівером, з м'ясом. я ж пропоную варіант начинки, який припаде до смаку всім
Інгредієнти
- Шлунки свинячі - 750 гр
- Язик яловичий - 300 гр
- Куряче філе - 200 гр
- Картопля - 200 гр
- Фарш м'ясний - 200 гр
- Сало - 200 гр
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Рослинна олія - 1 стіл.л.
- Яйця - 2 шт.
- Манка - 2 стіл.л.
- Сіль - 1 шт.
- Перець чорний мелений - 1 шт.
- Оцет - 2 стіл.л.
- Лавровий лист - 8 гр
- Перець горошком - 10 шт.
Поділитися:
0
25
0
Коментарі